… degustando degustando!

…poichè le parole sono come il vino, hanno bisogno del respiro e di tempo perchè il velluto della voce riveli il loro sapore definitivo. (Luis Sepùlveda)

Degustazione “Grandi Rossi” Onav

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Ieri degustazione guidata di 10 vini rossi in Onav Bologna, ospite della serata Arnaldo Rossi.

Joseph Drouhin LAFORET PINOT NOIR 2009 (Azienda biodinamica storica della Borgogna)
Agricola Querciabella – QUERCIABELLA 2005 (Chianti Classico DOCG)

Arnaldo Rossi – DODO 2008
Silvio Nardi  – BRUNELLO DI MONTALCINO 2005
Castello ColleMassari – COLLEMASSARI 2006
Montevetrano – MONTEVETRANO 2009
Argiolas – TURRIGA 2006
Tenuta San LeonardoSAN LEONARDO 2006
Borgogno – BAROLO RISERVA CANNUBI 2005

Mastroberardino – TAURASI NATURALIS HISTORIA 1999

 

I vini che più mi sono piaciuti sono:
NATURALIS HISTORIA TAURASI 1999 dell’ Azienda Mastroberardino, ancora un bambino incredibile.

DODO 2008 Sangiovese IGT Toscana, un vino biologico ottenuto dalla seconda vendemmia di Arnaldo Rossi, dalla quale ha ottenuto 348 bottiglie da 1 litro e qualche magnum.

MONTEVETRANO 2009 dell’ Azienda Agricola Montevetrano di Silvia Imparato (circa 5 ettari), fatto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico, uvaggio che non amo particolarmente ma il vino è tecnicamente fatto bene, l’enologo di questa cantina è Riccardo Cotarella.

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